Какво е вегетарианството

Съгласно общоприетото определение вегетарианецът е човек, който се придържа към хранителен режим, съставен от зърнени храни, варива, бобови растения, ядки, семена, зеленчуци, плодове, гъби, водорасли, мая и/или някои други растителни храни, а някои консумират и млечни продукти, мед и/или яйца. Вегетарианството не допуска консумация на продукти, които се състоят или са създадени, от която и да е част от тялото животно, като месо, домашни птици, риба, мекотели, ракообразни, насекоми, странични продукти или всяка храна, произведена от помощни средства за обработка, създадени от тях.